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• 		Introducción y sumario Montejaque es un peculiar rincón que envuelve al visitante en una vibrante aventura con marcado sabor histórico y natural. Un viaje hacia un pasado cruento como la Guerra Civil o las batallas de José Aguilar y su tropa, que ha dejado un gran patrimonio en la localidad como Las Lajas o la Iglesia de Santiago. Sus casas rurales son un gran reclamo por unos turistas que se atreven a perderse por la trepidante naturaleza a través del Centro de Espeleología, a la vez que disfruta de su gastronomía y su artesanía.
  		Saludo del alcalde Montejaque es una tierra abierta al turismo, un lugar ideal para el paseante que se quiera alejar del mundanal ruido. Los montejaqueños saben lo que los visitantes necesitan y no dudan en ofrecérselo con la mejor de sus sonrisas. El alcalde Miguel Alza Hiraldo quiso darnos la bienvenida e invitar a todos los andaluces a que se pierdan por estos extraordinarios parajes.
  		Una historia ligada a la lucha A pesar de que la Guerra Civil española dejó sin documentación mucha de la historia antigua y moderna del pueblo, todavía quedan algunos rescoldos que los más viejos del lugar se resisten a olvidar. La primera influencia fue la musulmana, hasta que llegaron los Reyes Católicos y la liberaron de su pertenencia a Ronda. En el Siglo XIX resuenan en el tiempo las batallas de José Aguilar y sus hombres contra la ocupación francesa.
  		Un patrimonio atado a su pasado El patrimonio montejaqueño es un homenaje a los que siempre han luchado y han trabajado por este rincón. Lugares como Las Lajas o la Iglesia de Santiago el Mayor son auténticos monumentos a las épocas que han ido construyendo poco a poco el presente de este municipio. El Museo del Lavadero es un tributo a los esfuerzos que realizaron muchos hombres y mujeres de antaño por llevar una vida digna.
  		La casa rural, un alojamiento con encanto En un lugar con una especial relación con su entorno natural, la casa rural es el tipo de alojamiento preferido; tanto por los montejaqueños, a la hora de montar un negocio y ofrecer los encantos del pueblo, como por los visitantes, que buscan la tranquilidad y el silencio que sólo pueden desprender estos rincones tan añejos. Casa Sandra es un buen ejemplo de ello.
  		Tierra chacinera La gastronomía de Montejaque, rindiendo honores a su sentir serrano, se basa en las chacinas y demás derivados del cerdo. Delicias como el guiso de patas o las tagarninas dejan siempre su sello de calidad en el comensal. Además, la mistela, un licor que todavía se elabora de manera artesanal por algunos nostálgicos del municipio, es un complemento perfecto.
  		Día de Andalucía muy especial En el calendario festivo de Montejaque destaca por encima de todo el Día de Andalucía, en el que además de celebrar el día de la comunidad, se ponen en marcha los actos del Carnaval y del Juego del Cántaro. Este antiguo entretenimiento implica a muchos de los vecinos y recuerdan los modos de diversión de otras épocas. También destacan las fiestas patronales, en honor a la Virgen de la Concepción, que tienen lugar en Agosto.
  		Artesanía de exquisito sabor La artesanía en Montejaque se mezcla con el arte culinario. La Panadería de los Hermanos Gil mantiene una tradición confitera desde hace más de cien años, otorgando al pueblo uno de sus valores gastronómicos más importantes, la torta de chicharrones, una auténtica delicia. Por otro lado, la industria conservera que se ha puesto en marcha en la comarca también ha derivado sus trabajos a la producción de una mermelada exquisita y otros productos ecológicos.
  		Centro referencial para espeleólogos El interés creciente de deportistas y amantes de la naturaleza por las cuevas y grutas ha hecho posible la construcción y puesta en marcha del Centro de Interpretación de la Espeleología de Montejaque. Un lugar idóneo para la información y documentación antes de iniciar una expedición en cualquiera de las rutas que existen por la zona y que, gracias a su buena gestión, se ha convertido en un verdadero museo de esta disciplina.